Resep Bola Bola Tahu Jajanan Pasar

Ada yang suka sama tahu? kalo bosan sama bentuk tahu yang gitu-gitu aja rasanya bola bola tahu jajanan pasar ini bisa di coba deh bun, selain rasanya yang gurih apalagi di cocok pake sambel atau kecap + cabe, bisa juga untuk teman ngobrol di saat santai dengan anak-anak hihi.

Bola-bola Tahu

Bahan:

- 8 potong tahu putih hancurkan, lalu peras pakai kain serbet hingga tinggal seperti ampas.

Bumbu:
- 2siung bawang putih+garam secukupnya haluskan
- lada bubuk sesuai selera
- 1/2sdt kaldu bubuk
*1/4sdt baking soda(bisa diskip)

Caranya Membut Bola-bola tahu:
- Campur tahu dan bumbu lalu icip bila rasa sudah pas
- Dinginkan dilemari es kurang lebih 1jam.

Setelah didinginkan tambahkan 1/4sdt soda kue campur sampai rata bentuk bulatan seperti bola pingpong lalu goreng dalam minyak panas, usahakan saat menggoreng tahu terendam minyak, goreng sampai matang/lapisan luar kering.

Note : Bisa juga mencampur bumbu dan baking soda setelah tahu didinginin.

Resep by: Nabila G. Athni

Related Posts